Milchschokolade Blätterkrokant Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	503 kcal (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	30 g (≈ 48 % NW) 48 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	51 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Energieverteilung

Fett 53 %
Kohlenhydrate 39 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 11 %
einfach ungesättigte 74 %
mehrfach ungesättigte 10 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	503 kcal (≈ 26 % NW) 26 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.105 kJ (≈ 26 % NW) 26 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	30 g (≈ 48 % NW) 48 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	51 g (≈ 21 % NW) 21 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 21 % NW) 21 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	3 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	0,28 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	17 µg (57 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	189 µg (63 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	134 µg (≈ 11 % NW) 11 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	876 µg (≈ 6 % NW) 6 %	174 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.526 µg (≈ 15 % NW) 15 %	502 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	627 µg (≈ 10 % NW) 10 %	125 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	156 µg (≈ 11 % NW) 11 %	31 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	20 µg (≈ 43 % NW) 43 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	36 µg (≈ 9 % NW) 9 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.351 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	269 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	11.910 µg (18 i.E.) (≈ 85 % NW) 85 %	2.368 µg (≈ 17 %) 17 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,52 :1
PRAL-Wert	-2,8 mEq
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	477 mg (≈ 12 % NW) 12 %	95 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	113 mg (≈ 11 % NW) 11 %	22 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	111 mg (≈ 32 % NW) 32 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	216 mg (≈ 31 % NW) 31 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	92 mg	18 mg
Chlorid	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.081 µg (≈ 25 % NW) 25 %	613 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.419 µg (≈ 17 % NW) 17 %	282 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	961 µg (≈ 77 % NW) 77 %	191 µg (≈ 15 %) 15 %	1.250 µg
Mangan	2.869 µg (≈ 82 % NW) 82 %	570 µg (≈ 16 %) 16 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,20 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	49 g (≈ 98 % NW) 98 %	10 g (≈ 20 %) 20 %	50 g
Netto-KH	44 g	9 g
Broteinheiten	4,23 BE	0,84 BE
Broteinheiten	5,08 BE	1,01 BE
Broteinheiten	3,39 BE	0,67 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	475 mg	94 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	475 mg	94 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	48.663 mg	9.675 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	48.663 mg	9.675 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	18 mg	4 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.639 mg	326 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.639 mg	326 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	56 %
Isoleucin	340 mg (≈ 23 % NW) 23 %	68 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	419 mg (≈ 14 % NW) 14 %	83 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	199 mg (≈ 9 % NW) 9 %	40 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	72 mg (≈ 9 % NW) 9 %	14 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	96 mg (≈ 31 % NW) 31 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Phenylalanin	253 mg (≈ 82 % NW) 82 %	50 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Tyrosin	216 mg (≈ 12 % NW) 12 %	43 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	204 mg (≈ 18 % NW) 18 %	41 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	99 mg (≈ 33 % NW) 33 %	20 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	415 mg (≈ 21 % NW) 21 %	83 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	855 mg	170 mg
Histidin	126 mg (≈ 17 % NW) 17 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.294 mg	655 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	311 mg	62 mg
Asparaginsäure	569 mg	113 mg
Glutaminsäure	1.384 mg	275 mg
Glycin	415 mg	83 mg
Prolin	329 mg	65 mg
Serin	436 mg	87 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.444 mg	685 mg
Harnsäure	25 mg	5 mg
Purin	10 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	53 mg	11 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.932 mg	583 mg
Omega 6:3 Verhältnis	55,32 :1	11,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	553,21 :1	109,98
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	64 mg	13 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.993 mg	396 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.306 mg	260 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	71 mg	14 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.439 mg	684 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	84 mg	17 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	22.230 mg	4.419 mg
Eicosensäure	27 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	22.341 mg	4.442 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.932 mg	583 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	53 mg	11 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.985 mg	593 mg
Langkettige Fettsäuren	28.765 mg	5.719 mg
Glycerin und Lipoide	1.411 mg	281 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.065 mg	212 mg
Poly-Hexosen	880 mg	175 mg
Poly-Uronsäure	1.088 mg	216 mg
Cellulose	1.435 mg	285 mg
Lignin	2.478 mg	493 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.569 mg	312 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.377 mg	1.069 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	11,2 P	2,2 P
P2	13,8 P	2,7 P
P3	20,9 P	4,2 P
P4	20,6 P	4,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,05 g	0,01 g
Rohasche	1,8 g	0,4 g
Rohfaser	5,4 g	1,1 g
Rohfett	30,2 g	6,0 g
Rohprotein	6,8 g	1,4 g

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